New Page 1

Resim Yolla | Haber Yolla | Fıkra Yolla |     Önemli Sima Ekle                                                                      Turkish English   Gürcüce  

 
New Page 1
Köylerimiz
Soylar(Sulaleler)
Mutfağımız
Yöresel Müzikler
Üye Listesi
Turizm
Haberler
Önemli Simalar
Dost Siteler
İlçemiz
İlimiz
Gürcüce
İletişim

Eğlence

Sohbet
Şiirler
Fıkralar
Ata Sözleri
Bayram Mesajları
Yeni Yıl Mesajları
Bilgi Köşesi
Dini Bilgiler

Forumdan

 



|Yemek Tarifi Gönder| Tüm Yemekler|
     
     
 

  Phali
Malzemeler Kara lahana, barbunya veya kırık mısır, tereyağı veya kuyruk yağı, acı biber, tuz
Yapılışı
Kara lahana yaprağı yıkanır ve elle parçalanarak haşlanır. Haşlandıktan sonra acılığının giderilmesi için soğuk suyla yıkanır. Tekrar kaynamaya bırakılır. Bu arada barbunya veya mısır başka bir kapta haşlanır. Sonra hepsi bir tencereye ilave edilir. Gerektiği kadar tuz, isteğe bağlı acı biber, yağ konur. Pişme kıvamına gelince ateşten alınarak lapera (tahtadan yapılmış daha çok lahana ezmesinde kullanılan araç) ile iyice ezilir. En uzun pişme süresi olan yemek sınıfındadır.

Lahana daha çok kışın lezzeti olur, hatta bir gün soğukta beklettikten sonra ısıtılarak ve cadı (mısır ekmeği) ile yenmesi tavsiye edilir.

Afiyet olsun... 


Gönderen Şenol Taban

 
  08.08.2007 Bu yemek tarifi 1577'kez okunmuştur  

  

 

 

 

©2006 Web-master: Klaskur Bilişim

 

ANKET

Anketler

Son Eklenen Ürünler
MAİL GRUBU

* Eski üyeler otomatik olarak mail grubuna dahil edildi

Arkadaşlarınızı , hemşerilerimizi ve klaskurluları sitemize davet edin...


ÜYE GİRİŞ

New Page 1
New Page 1
Toplam : 1262 üye
En son üye

Tekin Tufan Mir

Bugünkü Ziyaretçiler

New Page 1
New Page 1

SPONSORLARIMIZ

              Desteklerinizle sitemiz daha da büyüyecek...

Sponsor Olmak İçin Tıklayınız

 

KAN BANKASI